Hải Phòng – Món Ngon Tôi Yêu

Giới thiệu

Hải Phòng không chỉ nổi tiếng với những bãi biển đẹp, cảng biển sầm uất mà còn là thiên đường ẩm thực với vô số món ăn hấp dẫn. Nếu ai đã từng một lần đến đây, chắc chắn sẽ không thể quên được hương vị đặc trưng của những món ngon Hải Phòng. Hãy cùng khám phá những món ăn làm nên thương hiệu của thành phố Cảng và địa điểm nổi tiếng nhất để thưởng thức chúng!

1. Bánh đa cua – Linh hồn ẩm thực Hải Phòng

Bánh đa cua từ lâu đã trở thành biểu tượng của món ngon Hải Phòng. Nước dùng đậm đà từ gạch cua đồng, kết hợp với bánh đa đỏ dai dai, chả lá lốt, chả cá, thịt bò, rau muống và rau rút tạo nên một tô bánh đa cua ngon khó cưỡng.

 

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Bánh đa cua bà Cụ (179 Cầu Đất) – quán lâu đời và nổi tiếng nhất
  • Bánh đa cua 26 (26 Kỳ Đồng) – nước dùng đậm đà, topping đa dạng
  • Bánh đa cua cô Yến (2B Phạm Ngũ Lão) – nước dùng béo ngậy, vị cua đậm đà

2. Bánh mì que cay – Món ăn vặt trứ danh

Bánh mì que Hải Phòng tuy nhỏ nhưng có sức hút lớn nhờ lớp pate béo ngậy, ăn kèm với tương ớt đặc trưng. Vỏ bánh giòn tan, nhân đậm đà, tạo nên món ngon không thể thiếu khi đến Hải Phòng.

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Bánh mì cay Bà Già (57 Lê Lợi) – thương hiệu lâu đời, pate ngon
  • Bánh mì cay Hàng Kênh – địa điểm quen thuộc của người dân địa phương
  • Bánh mì cay Đinh Tiên Hoàng – thơm ngon, giá cả hợp lý

3. Nem cua bể – Tinh hoa hải sản Hải Phòng

Nem cua bể món ngon Hải Phòng được gói thành hình vuông đặc trưng, nhân bên trong gồm cua bể tươi, thịt lợn, miến, nấm hương và các loại rau gia vị. Khi chiên lên, nem giòn rụm, bên trong mềm ngọt, chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên một hương vị tuyệt vời.

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Nem cua bể Phương Mai (87 Cát Cụt) – nổi tiếng với nem to, nhiều thịt cua
  • Nem cua bể Bà Cụ (179 Cầu Đất) – chất lượng ổn định, nước chấm ngon
  • Nem cua bể Hải Yến (22B Tô Hiệu) – giòn, thơm, nhân đầy đặn

4. Lẩu cua đồng – Hương vị đồng quê đặc biệt

Lẩu cua đồng món ngon Hải Phòng nổi bật với nước dùng đậm vị cua, kết hợp với thịt bò, sườn sụn, chả cá, rau xanh và bánh đa đỏ. Món ăn này không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng.

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Lẩu cua đồng 188 (188 Văn Cao) – nước dùng ngon, nhiều topping
  • Lẩu cua đồng Lê Lợi (66 Lê Lợi) – nổi tiếng với cua đồng tươi ngon
  • Lẩu cua đồng Đông Bắc (38 Trần Phú) – phong cách phục vụ chuyên nghiệp

5. Ốc Hải Phòng – Thế giới ốc đa dạng

Ốc món ngon Hải Phòng nổi tiếng với cách chế biến phong phú: hấp, xào me, xào dừa, nướng mỡ hành… Hải sản tươi ngon, nước chấm pha chế đậm đà là điểm cộng lớn của món ăn này.

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Ốc Thủy Dương (30/263 Lạch Tray) – menu đa dạng, nước chấm ngon
  • Ốc Bà Câm (Đinh Đông) – quán lâu đời, ốc tươi, giá bình dân
  • Ốc Lan Béo (92 Hai Bà Trưng) – không gian rộng, chế biến ngon

6. Chả chìa Hạ Lũng – Đặc sản hiếm có

Chả chìa Hạ Lũng là món ăn đặc biệt, được làm từ mực mai tươi, giã nhuyễn rồi bọc quanh thanh mía, khi nướng lên thơm phức. Món ăn này có vị ngọt tự nhiên của mực và mía, chấm cùng nước mắm chua ngọt cực kỳ hấp dẫn.

• Địa điểm nổi tiếng:
  • Chả chìa Hạ Lũng (Làng Hạ Lũng, An Dương) – nơi làm chả chìa ngon nhất
  • Chả chìa Hạ Lũng tại chợ Ga – chất lượng tốt, giá hợp lý
  • Một số nhà hàng hải sản tại khu vực Đồ Sơn

Kết luận

Hải Phòng không chỉ là thành phố cảng năng động mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ngon Hải Phòng hấp dẫn. Mỗi món ăn đều mang hương vị đặc trưng riêng, tạo nên một bức tranh ẩm thực đa dạng và phong phú. Nếu có dịp đến nơi đây , hãy cùng Hải Phòng Chất tìm hiểu thêm về các đặc sản để tránh bỏ lỡ nhé.